Les vins dégustés lors des saisons précédentes peuvent être consultés ici.
L'ASBL ne dispense plus de cours pour le moment.
Programme
Introduction à l'oenologie et initiation à la dégustation
2. L'ampélographie et le site viticole = « terroir »
3. Vinifications en rouge
4. Vinifications en blanc
5. Vinifications particulières (incl. Champagne et VDN)
6. Eléments de législations et questions pratiques
7. Alsace
8. Bourgogne
9. Rhône - Provence
10. Languedoc - Roussillon (hors VDN)
11. Bordeaux
12. Loire
13. Evaluations théorique et pratique
Accès au Cercle de dégustation
L'accès est soumis à 3 conditions qui doivent être respectées :
2. réussite de l'évaluation de fin d'année avec un taux supérieur ou égal à 70% ;
3. il y a des places libres au Cercle de dégustation.