Fondé en 1979 par des oenophiles éclairés, ce Cercle n'a aucune attache commerciale, ce qui lui garantit une totale indépendance quant aux thèmes traités et au choix des vins s'y afférent. 

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Son objectif est donc exclusivement culturel à savoir la découverte et la connaissance du monde vitivinicole.

 

Citons par exemples :

• initiation aux techniques de dégustation,

• présentation des sites viticoles,

• introduction aux pratiques culturales,

• découverte des options de vinification et d'élevage,

• aperçu de la géographie des vignobles, ...