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Men enjoying a French white wine_edited_

 Cours d'introduction à l'oenologie et initiation à la dégustation 

Attention: le Comité de l'ASBL a pris la décision de suspendre ces cours pour une durée indéterminée.

Au programme de nos cours d'introduction à l'oenologie et initiation à la dégustation

  1. Introduction et techniques de dégustation

  2. L'ampélographie et le site viticole = « terroir »

  3. Vinifications en rouge

  4. Vinifications en blanc

  5. Vinifications particulières (incl. Champagne et VDN)

  6. Eléments de législations et questions pratiques

  7. Alsace

  8. Bourgogne

  9. Rhône - Provence

  10. Languedoc - Roussillon (hors VDN)

  11. Bordeaux

  12. Loire

  13. Evaluations théorique et pratique

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Découvrez notre cercle de dégustation

Vous souhaitez vous engager avec nous dans notre Cercle de dégustation, découvrez toutes les informations sur le lien ci-dessous :

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